第一四八章 最终赛果[2/2页]

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    全。做法是牛肉先下油炸到6成熟锁住鲜味，再和河粉一起爆炒，这样才够嫩口，里边最重要是火要够大，厨师的腕力要够，粉在锅能充分和空气接触，又不会有一条断裂。炒好的粉放在盘，不见一滴油，这才叫够干身，最后装盘后要在上头淋上少许我们自家酿的三碗倒再点火，如果现在是晚上，各位就能看到蓝幽幽的火焰在烧着呢。至于冰晶咕噜肉，需将排骨在一把铁勺滚油、粘粉、挂糖浆、粘新鲜番茄煮出的浓汁，一气呵成，最后加入大量冰块急冻，咕噜肉表面结了一层薄薄的冰。鲜红的肉汁在里面若隐若现，咬下去，肉汁四溢。排骨鲜嫩爽滑，才是成功。”司棋和知画一左一右地站在桌旁往众人碗里夹菜。顺便充当解说员，“这道茄鲞是把才下来的茄去皮，然后只要净肉切成碎钉，用鸡油炸了，再用鸡脯肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果俱切成丁。用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，最后用炒的鸡瓜一拌才能上菜。”

    三十位幸运观众之一刚尝了一口茄鲞，听到知画地讲解顿时就嚷了出来：“你可别唬我了，茄能做出这个味道？”

    司棋和知画闻言都掩了嘴儿笑了，异口同声答道：“这就是茄。”

    后边还没轮到的人听到更加心焦，催着前边地人快快往前走，他们也想尝尝这道神奇的茄。

    颜夜曦则端着叫花荷鸡站在桌的另一头。手变戏法似的拿出一柄小锤，“啪”一声轻响，敲开了最外头那一层已经烤干裂掉的泥土。另一只手又变出了一把大剪，咔嚓咔嚓就把那厚厚地几刀纸给剪了开来。此时。一股荷的清香和肉类浓郁的香味弥漫开来，那些只能看不能吃的围观群众口水都快要流成河了。

    “叫花荷鸡。黯然销魂饭，请来尝尝。”一手拿着小刀，一手拿着小勺，颜夜曦依旧笑得云淡风轻。

    两边的料理都尝过了，无论是那三十位幸运观众还是五位评判都是一脸意犹未尽的样，只是两边做的分量都刚刚好，三十五人每人只能分到一口，多一点的都没有。场边能看能闻就是不能吃的观众现在才开始幸灾乐祸至少他们没吃到，以后吃不上也没关系，看那吃到地三十五个，以后要是再也吃不上这么好吃的东西那可怎么办哦？

    “那么，我们现场来表决一下，认为此局临波楼获胜的举手！”朱大祥咂咂嘴，心里暗忖以后可知道到临波楼要点啥菜了，倒是颜夜曦那几道菜以后吃不上，他真是想想都觉得难受，尤其是那道黯然销魂饭，为什么他吃了之后会有想哭地感觉呢？（是洋葱，小曦她加了洋葱……：P，哈哈，看过的亲们都会这样回答他哦？）还有那道青菜豆腐汤，虽然汤色清澈，甚至看起来有些寡，但喝下去才知道味道有多么鲜美无比，根据他这么多年品尝美食地经验，汤底绝对不是普通地清水这么简单！（嗯嗯，朱大人的舌头果然厉害……那青菜豆腐汤地汤底可是有来头的，是用小羊羔肉加上鲜美的裕江鱼熬煮出来的真正意义上的“鲜”汤！加上味道清淡但容易入味的青菜豆腐吸收汤汁的精华，味道自然只有一个字：绝。）

    现场齐刷刷的举起来十七条手臂，其多是年纪较大且穿着比较考究、一看就是有点生活品味的人。在他们看来，颜夜曦的料理虽然好吃是好吃，但是无论从艺术观赏性和菜名来比较，都跟临波楼不是一个档次。

    三十五个人，却只有十七个人举手说临波楼获胜，那么……也就是说，颜夜曦他们赢了？外围不少买了颜家获胜的群众顿时高兴的又笑又叫，又跳又闹。

    “那个，认为此局颜公获胜的请举手。”朱大祥的声音已经带上了无法抑制的洋洋自得，他可也是买颜夜曦获胜的其之一呢。

    但，举起的还是十七条手臂。

    所有人都愣住了，呃，现在是怎样？

    *1：大家猜猜知画拎的两个桶，一个装的是泥巴，另外一个桶装的素啥？照样猜对无奖，猜错……唔呼呼呼

    *2：毫无疑问，这一段素电影里的台词说某绵偷懒哦，而是不知道为什么，说到厨艺比赛，偶马上就会想起火焰脆皮干炒牛河和冰晶咕噜肉……口水in……下次回国一定要去吃啊啊啊啊啊

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第一四八章 最终赛果[2/2页]

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