第245章 年夜饭[1/2页]
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蒸好的馒头被唐小小晾凉后收到篮子里,最后放到厨房的柜子里。
馒头一定要放凉再收,不然馒头皮会黏到一起,这样馒头就不好看了。
因为在q城除了姥姥家,也没有亲戚什么亲戚可走,所以唐小小并没有做多少,够他们过年那几天吃的就好。
第二天一早,唐小小就起来调馅,今儿个要包包子,她打算调几种口味。
酱肉前两天就在做了,到今天也差不多可以包了。
除了酱肉包,唐小小还包了豆包,糖包,酸菜包,菜包和肉包。
拿来做酸菜包的酸菜,还是姥姥给她的,那是姥姥自己腌的酸白菜,味道很好,唐小小做白粥的时候总会切上一盘,每次都会吃个精光。
到了除夕夜,唐小小就更忙了,因为四婶子一走,就只能她来做饭了。
好在菜都是一早洗好的,她要用的时候直接可以用。
怎么说也是除夕,她手里也有钱,可不能像去年过的这么寒酸了。
唐小小今年可是过了一把花钱的瘾,买来的不止有鸡肉鱼肉和猪肉,还有羊肉和海鲜。
她从空间里拿出了两只老兔子,借口说是买的,让范昀去杀。
空间里的兔子已经泛滥成灾了,第一波兔子再不吃就老了。
那两只兔子被范昀麻利的剥皮后交给了唐小小,唐小小抹上辣椒酱晾在了屋檐下。
现在那屋檐下挂着的一排,除了两只兔子,还有几条鱼和鸡。
至于买来的猪肉,唐小小才不喜欢吃腌的呢,她另有打算。
将要炒的菜搭配好,唐小小系上围裙开始大显身手。
之前炸的半熟的丸子,回锅加热,素的摆一半,荤的摆一半,这是第一盘,荤素炸丸子。
五花肉切成薄片,土豆切粗条,再用五花肉把土豆卷好,锅里倒油煎至微黄,放入葱姜去腥,再加上她特调的料汁,加水焖十五分钟,这是第二盘,五花肉土豆卷。
一小坨猪精肉,切成小片,放到碗里,加调料蛋清淀粉和油,油温四成下锅炸,捞出来后起锅烧油,油热放入斜刀切块儿的大葱和黑木耳,朝着断生再放肉,放调料勾芡起锅。这是第
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