第21章 中老年人在夏天应该注意事项[2/2页]

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    p（三）社交活动

    nbsp积极参与社交活动，与同龄人交流互动，分享生活中的喜怒哀乐，也是中老年人保持良好情绪的重要方式。可以参加社区组织的各种活动，如老年合唱团、舞蹈队、书法班等，结交新朋友，拓展社交圈子；也可以与老朋友聚会，一起聊天、散步、旅游，增进彼此之间的感情。

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    nbsp五、常见疾病预防

    nbsp（一）中暑

    nbsp中暑是夏季中老年人常见的疾病之一，主要是由于长时间暴露在高温环境中，身体散热困难，导致体温调节功能紊乱而引起的。中暑的症状包括头痛、头晕、口渴、多汗、乏力、心悸、恶心、呕吐等，严重时可出现昏迷、抽搐等症状。

    nbsp为了预防中暑，中老年人在高温天气下应尽量减少外出活动，尤其是在中午11点到下午3点这个时间段。如果必须外出，要做好防暑措施，如佩戴遮阳帽、太阳镜，涂抹防晒霜，携带防暑药品等。同时，要注意及时补充水分，避免脱水。

    nbsp（二）心血管疾病

    nbsp夏季气温高，人体血管扩张，血液黏稠度增加，加上出汗较多，容易导致血压波动和血液凝固性增加，从而增加心血管疾病的发生风险。中老年人在夏季要特别注意心血管健康，定期测量血压、血糖、血脂等指标，遵医嘱按时服药，控制好基础疾病。

    nbsp保持良好的生活习惯，如合理饮食、适量运动、戒烟限酒、保持充足睡眠等，对于预防心血管疾病也非常重要。此外，要避免情绪激动和过度劳累，减少心脏负担。

    nbsp（三）呼吸系统疾病

    nbsp夏季使用空调的频率较高，如果室内外温差过大，或者空调长时间未清洗，容易滋生细菌和病毒，导致中老年人患上呼吸道感染、支气管炎、肺炎等呼吸系统疾病。

    nbsp为了预防呼吸系统疾病，中老年人在使用空调时要注意调节好室内温度，避免室内外温差过大，一般室内外温差不宜超过8℃。同时，要定期清洗空调滤网，保持空调的清洁卫生。此外，要注意加强锻炼，增强身体的免疫力，避免前往人员密集、空气不流通的场所。

    nbsp（四）皮肤疾病

    nbsp夏季高温潮湿，皮肤容易出汗，加上紫外线的照射，容易引发各种皮肤疾病，如痱子、湿疹、皮炎、晒伤等。中老年人要注意保持皮肤的清洁和干燥，勤洗澡、勤换衣物，选择温和、无刺激的沐浴产品。

    nbsp外出时要做好防晒措施，避免皮肤长时间暴露在阳光下。如果出现皮肤瘙痒、红斑、水疱等症状，不要自行搔抓或用药，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。

    nbsp六、健康食谱推荐

    nbsp（一）海带猪骨汤

    nbspnbsp食材：猪骨500克、海带100克、葱姜适量、盐少许。

    nbspnbsp做法：

    nbsp1.nbsp将猪骨洗净，冷水下锅，加入葱姜一起焯水，去除血水和杂质，捞出沥干水分。

    nbsp2.nbsp海带提前泡发，洗净后切成小段备用。

    nbsp3.nbsp将焯水后的猪骨放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲1小时左右。

    nbsp4.nbsp加入海带继续煲汤，大火煮沸后转小火煲30分钟，至海带和猪骨都熟烂。

    nbsp5.nbsp最后加入少许盐调味即可。

    nbspnbsp功效：海带富含碘、钾等矿物质，具有软坚散结、利水消肿的功效；猪骨含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，有滋阴润燥、强壮筋骨的作用。这款汤品营养丰富，适合中老年人夏季食用，既能补充身体所需的营养，又能清热解暑、利水消肿。

    nbsp（二）蒜蓉炒菠菜

    nbspnbsp食材：菠菜300克、大蒜3nbspnbsp4瓣、盐、鸡精、食用油适量。

    nbspnbsp做法：

    nbsp1.nbsp菠菜摘好，清洗干净，沥干水分待用。

    nbsp2.nbsp锅里加水煮沸，加入少许油和盐，下入菠菜焯水断生，捞起沥干水。菠菜焯水可以去掉其中的草酸，使其口感更好，也更健康。

    nbsp3.nbsp大蒜洗净，切成蒜末。

    nbsp4.nbsp锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。

    nbsp5.nbsp加入菠菜快速翻炒均匀，加入少许盐和鸡精调味，继续翻炒几下即可出锅。

    nbspnbsp功效：菠菜富含维生素C、维生素K、铁、钾等营养成分，具有补血止血、滋阴平肝、助消化等功效。夏季食用菠菜，既能补充身体因出汗而流失的营养物质，又能清热解暑、润肠通便。

    nbsp（三）裙带菜饺子

    nbspnbsp食材：裙带菜100克、黄蛤肉50克、萝卜100克、猪肉馅150克、盐、生抽、香油、食用油、饺子皮适量。

    nbspnbsp做法：

    nbsp1.nbsp将裙带菜放入清水中浸泡，泡发至软化，然后洗净切碎。

    nbsp2.nbsp锅中加水烧开，分别放入萝卜丝和洗净的裙带菜焯水断生，约需1nbspnbsp2分钟，捞出沥干水分。

    nbsp3.nbsp将黄蛤清洗干净，锅中加水烧开，放入黄蛤，焯水至开口后，取肉备用。

    nbsp4.nbsp将切碎的裙带菜、黄蛤肉和萝卜碎加入到猪肉馅中，加入适量食用油、盐、生抽、香油，搅拌均匀成为饺子馅。

    nbsp5.nbsp将面粉中加入清水，揉成面团，醒发20分钟后，擀成饺子皮。

    nbsp6.nbsp取适量饺子馅放在饺子皮上，包成饺子。

    nbsp7.nbsp锅中放入适量的水，煮沸后下入饺子，煮至饺子浮起，再煮2nbspnbsp3分钟即可捞出。可搭配蒜泥蘸料或者醋汁食用。

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    nbspnbsp功效：裙带菜含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有降血脂、降血压、增强免疫力等功效；黄蛤肉富含蛋白质、钙、铁等营养成分，有滋阴明目、软坚化痰的作用；萝卜具有清热生津、消食化滞的功效。这款裙带菜饺子营养丰富，味道鲜美，适合中老年人夏季食用。

    nbsp（四）冬瓜薏仁汤

    nbspnbsp食材：冬瓜300克、薏仁50克、排骨100克、葱姜适量、盐少许。

    nbspnbsp做法：

    nbsp1.nbsp薏仁提前用清水浸泡3nbspnbsp4小时。

    nbsp2.nbsp排骨洗净，冷水下锅，加入葱姜一起焯水，去除血水和杂质，捞出沥干水分。

    nbsp3.nbsp冬瓜去皮去瓤，切成小块备用。

    nbsp4.nbsp将浸泡好的薏仁、焯水后的排骨放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲1小时左右。

    nbsp5.nbsp加入冬瓜继续煲汤，大火煮沸后转小火煲30分钟，至冬瓜熟烂。

    nbsp6.nbsp最后加入少许盐调味即可。

    nbspnbsp功效：冬瓜具有利水消肿、清热解暑的功效；薏仁有健脾利湿、清热排脓的作用。这款汤品既能清热解暑、利水消肿，又能健脾利湿，适合中老年人在夏季食用，尤其适合有水肿、湿气重等症状的人群。

    nbsp（五）绿豆百合粥

    nbspnbsp食材：绿豆50克、百合30克、大米100克、冰糖适量。

    nbspnbsp做法：

    nbsp1.nbsp绿豆和百合提前用清水浸泡2nbspnbsp3小时。

    nbsp2.nbsp大米淘洗干净，与浸泡好的绿豆、百合一起放入锅中，加入适量清水。

    nbsp3.nbsp大火煮沸后转小火煮30nbspnbsp40分钟，至绿豆和大米都熟烂。

    nbsp4.nbsp加入适量冰糖调味，搅拌均匀，继续煮5分钟左右，至冰糖完全融化即可。

    nbspnbsp功效：绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效；百合有润肺止咳、清心安神的作用。这款粥品口感香甜，既能清热解暑、润肺止咳，又能养心安神，适合中老年人在夏季食用，对于缓解暑热引起的心烦、失眠等症状有一定的帮助。

    nbsp中老年人在夏季养生需要从生活起居、饮食调养、运动锻炼、情绪调节等多个方面入手，综合进行调理。同时，要注意预防常见疾病的发生，保持良好的生活习惯和健康的心态。通过合理的养生方法和健康的饮食搭配，中老年人养生常识记得多看看

    喜欢。

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