第768章 老板怎么吃上了？[2/2页]

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    />    nbsp“哎呦，你快瞧瞧外面坐了多少客人了，要是他们走了可怎么办？”王涛有些着急。

    nbsp陈钧没再搭理他。

    nbsp这个表哥干事情冒冒失失的，待会得好好叮嘱一番才行，不然砸了招牌可就坏菜了。

    nbsp就这么又过了好一会，陈钧起身走到锅边，抬手将锅盖拿了起来。

    nbsp呼~~

    nbsp一股夹杂着香味的水汽向屋顶腾起。

    nbsp站在陈钧身后的王涛猝不及防之下，又差点被香迷糊。

    nbsp吸溜~

    nbsp王涛悄默默的舔了舔嘴角的口水，觉得自己又快要控制不住自己了。

    nbsp发了！

    nbsp绝对要发了！

    nbsp小饭馆这次指定能开下去了。

    nbsp有了这么好的卤菜，王涛觉得自己又支棱起来了。

    nbsp踮着脚尖往锅里看了一眼，大铁锅里的卤水在不停的翻腾，什么猪尾巴，猪肚时不时的冒一下，颜色和卤水一个颜色。

    nbsp尤其是猪大肠，颜色最是诱人，如果不是陈钧还在后厨，王涛甚至想捞出来狠狠地咬上一口。

    nbsp吸溜~

    nbsp“猪头肉，口条和猪尾巴已经好了。”

    nbsp嗯？

    nbsp王涛一听就精神了，连忙问道：“是不是可以捞出来了，我去拿盘子，晾一会咱们就能卖了！”

    nbsp“捞出来先别急着切，还有一步没搞。”

    nbsp哈？？？

    nbsp还有步骤？

    nbsp王涛有点怀疑人生了，这肉不是已经卤好了吗？

    nbsp初步摸清陈钧性子的王涛没有多问，他知道自己即便开口，陈钧也懒得给他做解答，不如看他怎么做。

    nbsp想到这，王涛又赶紧把小本本拿了出来。

    nbsp只见陈钧盖好锅盖，走到小灶旁边。

    nbsp起锅烧油，烧的不是普通的食用油，而是香油。

    nbsp等油温渐渐升高，把提前准备好的葱姜蒜等大料放了进去。

    nbsp哗~~~

    nbsp用勺子不停的翻炒，炸出大料的香味后加入温水。

    nbsp加点黄酒，酱油，糖块......

    nbsp待水烧开，捞出大料开始勾芡。

    nbsp一锅浇汁便熬出来了。

    nbsp单手拎锅来到盘子前，灵魂之子，浇给~~

    nbsp当这些浇汁淋在猪头肉，口条和猪尾巴上面，王涛的眼珠子差点没蹦出来。

    nbsp我靠！！

    nbsp这也行？

    nbsp原本就色泽诱人的肉，此时竟变得晶莹剔透了起来。

    nbsp“这王涛激动地有些语无伦次。

    nbsp陈钧转头看了他一眼，笑着问道：“是不是没见过这样的卤肉？”

    nbsp“对！”

    nbsp“片一片尝尝吧，保准惊喜！”陈钧拿起菜刀，就这么轻轻一削，一片猪头肉便落了下来。

    nbsp王涛连忙取来筷子，利索的夹起那片猪头肉。

    nbsp黄褐色的猪头肉经过浇给，变成了枣红色，卖相上了一个档次。

    nbsp咬上一口，王涛又瞪起了大眼珠子。

    nbsp“味道不一样了，变得.....变得.......”

    nbsp一时间，王涛居然找不到合适的词来形容这种味道。

    nbsp首先是香味更浓了，这是香味带来的底味，其次是辣味也更猛了，但恰恰可以中和油腻。

    nbsp秒啊~~

    喜欢。

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