第788章 药借食力,食助药威[2/2页]
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sp陈钧闻言朝杨厂长笑了笑,在手里掂了掂那株人参:“这是我们家祖传的百年野人参,药效太猛,切多了对刘老反而不好。”
nbsp“人参的钱我就不找厂里要了,但这份药膳可不能我们食堂拿,就让厂里报销吧。”
nbsp现在的轧钢厂规矩特别严,公是公,私是私,不可以混为一谈。
nbsp哪怕是陈钧在食堂啃俩面包,也得付钱,不然容易被小人抓把柄,说什么占公家的便宜。
nbsp杨厂长对此并没有反对,而是饶有兴趣的盯着那株百年老参:“这人参是不是能拿来炖鸡?”
nbsp“炖鸡就太暴殄天物了,用对地方能让濒死之人吊一口气!”
nbsp说完,陈钧便手腕一翻,将人参装进了兜里。
nbsp他担心再这么让杨厂长看下去,这株人参就被惦记上了。
nbsp将熬煮好的牛骨高汤倒进砂锅,加上所需的食材和药材,陈钧便正式开始熬煮了。
nbsp一直熬到临近十一点,一份高配版的改良药膳才算做好。
nbsp虽然傻柱上午在后厨炒了两锅大锅菜,但这些菜的香味却丝毫没有把药膳的香味压下去,整个后厨都弥漫着一股子草药的味道。
nbsp“厂长,可以给刘老送去了。”
nbsp杨厂长看着一整个砂锅有些犯了难。
nbsp这玩意得老烫了吧,用手肯定是不成,在后厨扫了一圈,瞄中了平时取面包用的厚手套。
nbsp“手套借我用一下!”
nbsp就这样,杨厂长端着一整个砂锅,急匆匆的出了食堂。
nbsp司机已经在外头等着了,待杨厂长上了车,便直奔医院而去。
nbsp等杨厂长走后,傻柱这才好奇的凑了过来:“陈主任,这做饭也能治病?”
nbsp陈钧瞥了他一眼::“何大清没教过你?”
nbsp谭家菜身为官府菜的代表之一,其中肯定包含一两道药膳,傻柱作为谭家菜的传人,居然不知道药膳?
nbsp傻柱摇了摇头:“据何大清说,我爷好像说过做菜也能治病,但还没等他把这个手艺传给何大清,便跟寡妇跑了。”
nbsp“药膳也是食疗,将中药和一些具有药用价值的食物相搭配,采用咱们独特的烹饪手法来制作的美食,属于医学和烹调相结合的产物,药借食力,食助药威,相辅相成!”陈钧为傻柱解惑。
nbsp傻柱听得迷迷糊糊,但也听懂了精髓,药膳可以治病。
nbsp“陈主任,你懂得可真多,比何大清强多了。”傻柱咧嘴一笑,旋即便追问还有没有其他的药膳,都有哪些疗效。
nbsp说起这个,陈钧神秘一笑,拍着傻柱的肩膀低声说道:“我这里倒是有一个不错的药膳方子,你想不想学?”
nbsp嗯??
nbsp傻柱闻言眼前一亮,也压低声音回道:“想啊,肯定想!”
nbsp“行,那待会我给你写个五子猪肝汤,补髓汤两个方子,你下班回家试一下五子猪肝汤,然后给许大茂送去,一份汤赚他两块钱!”
nbsp嗯......
nbsp五子猪肝汤,补髓汤?
nbsp傻柱还是第一次听这种汤,但重点不是这个,是凭啥给许大茂送去啊,那小子也配喝自己做的汤?
nbsp“这汤是治什么的?”傻柱好奇的问道。
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