第630章 大米鱼鱼群[1/2页]

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    江寒点头，“应该有。”

    以前他们网小黄鱼或者白鲳鱼的时候，都是六七千斤一网。

    相比重量，这次确实少很多。

    但比价值，这一网大黄鱼，抵得上好几十网其他鱼。

    “寒哥，我们今天运气不错啊！”能够遇到大黄鱼的鱼群，实在是太难得了。

    江寒笑着点了点头，没有说太多的话。

    他的扫描范围早就很大了，他以前也不是没有看到过大黄鱼群。

    以前看到的时候，觉得距离远难度大就放弃了。

    毕竟野生大黄鱼越来越少，像他这种带挂的，要是一出手就对大黄鱼穷追不舍，舟市鱼场这一片的大黄鱼都要被他捕完了。

    现在就不一样了，这大黄鱼群离他那么远，他都让辛高阳追了那么久。

    心里想的是，要是错过这次机会，以后可能再也没有机会了。

    江寒又看了一眼系统面板。系统面板边上的红框依然一闪一闪的。

    他们追鱼和捕鱼花了不少时间，再加上早饭没吃好，现在已经很饿了。

    “先吃饭吧。”这次除了野生大黄鱼之外，其他的东西不多。

    也就一条带鱼，几条九肚鱼，两条虎头鱼，还有一只大角螺，两条鱿鱼。

    江寒从甲板上回来的时候，还看到了虎头鱼的鱼群。

    这虎头鱼喜欢出现在礁石密集的地方，用拖网捕捞的时候，偶尔捕捞到一两条虎头鱼还挺正常。

    要想捕捞一整群的虎头鱼，难度就比较大了。

    毕竟拖网船不太适合跑到礁石密集的地方去。

    辛高阳没有去开船，既然江寒说准备吃饭了，那他就好好的做顿饭。

    他盘算着这次网上来的东西。

    “带鱼就清蒸吧，虎头鱼可以烧汤，九肚鱼就弄一个椒盐味的吧……”

    九肚鱼沾浆油炸，再撒上干椒盐，是大排档常见的做法。

    九肚鱼算是价格比较低廉的鱼，也是大排档中的常客。

    辛高阳有时候也会舍去食材本身的鲜味，重油重调味，符合现代年轻人对香脆油炸美食的偏爱。

    江寒点了点头，辛高阳现在是越来越会做菜了。他感觉钱伯都要把毕生的绝学传给他了。

    “你再挑一条大黄鱼清蒸吧。”

    辛高阳愣住了，“你、你确定？”

    东海这边的野生大黄鱼也算是极品海鲜了，他怕他剖鱼的时候手抖。

    “嗯。”江寒很肯定。

    以前遇到好的鱼，他要是钓上来了，基本上都被蔡承颜拿走了。

    他们自己反而没怎么吃。

    这次要是再不吃，他怕以后这样的野生大黄鱼，他们也要去别人那边买着吃了。

    辛高阳看江寒是认真的，他点了下头，“那行吧，那就蒸一条大黄鱼。”

    野生大黄鱼一斤以上的跟一斤以下的基本是两个概念。

    越大越值钱。

    辛高阳还是没办法挑一斤以上的。

    挑太小的，又怕江寒说他。

    最后挑了一条接近一斤，又不到一斤的。

    江寒说是清蒸，他也真的是清蒸。

    越是顶级的食材，越是要用简单的烹饪。

    清蒸这种做法，能够更好的保留食材本身的美味。

    当辛高阳的野生大黄鱼上桌时，江寒用肉眼也看不出到底是一斤以上的还是一斤以下的。

    总觉得他们自己吃的话，应该弄更大一点的。毕竟大一点的大黄鱼，口感上面也会更好。 <

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