第166章 处理海鲜[1/2页]

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    田秀芳先把带鱼给收拾了一下，切成一段一段，暂时先放一部分进冰箱里冷冻起来。

    然后看看泡在水里的大棒骨已经化得差不多。

    这大棒骨是乔安喜从空间里面拿出来的，上面不是光秃秃的一根骨头，还有着不少的肉。

    田秀芳就开始收拾一个大墨鱼，准备熬汤。

    乔安喜摸着下巴，看着这两筐的海鲜。

    刨去螃蟹和虾，这鱼着实也是有点多，都晒鱼干吗？

    之前已经晒有不少鱼干了。

    要不加工一下吧？

    加工？可以加工成鱼丸啊！

    乔安喜突然就灵光一闪，对呀，天天吃鱼也是腻呀，做成鱼丸多好。

    “田姨，我回房间再眯一会儿。”乔安喜想到就行动，得去空间拿平板电脑查查看鱼丸的做法。

    “好。”田秀芳只当她是怀孕爱困。

    乔安喜回到房间锁好门，拿出平板电脑查找起来。

    连正瑛女士做事情果然是细心啊，下载的美食视频真是齐全，什么都有。

    她找到做鱼丸的视频看了一遍过程。

    然后特意又去找了包心鱼丸的做法。

    她估计着田秀芳会做鱼丸，但是包心的可就不一定了。

    怕自己记不住，拿出了纸笔，对着视频把步骤都记了下来。

    顺带的虾丸墨鱼丸的也都看看。

    然后又看了几个关于鱼的做法。

    哎呀呀，酸菜鱼，水煮鱼，烤鱼……

    别说，好久没吃过了，还真有点馋！

    现在天天不是清蒸鱼，就是红烧，要么就是煎炸，还真是吃得有点腻了呢。

    就是这几样吃法，用油都有点太多太夸张，还是不太适合的。

    算了，再等等，以后找老爸老妈一起吃。

    乔安喜接着再看了看家里现有的这些海鲜的做法，心里有了个谱。

    看够了，默默关上平板电脑，扔回空间里。

    一打开房间门，厨房里的香气就飘了过来。

    乔安喜慢慢溜达到了厨房，“好香啊。”

    田秀芳已经把花生墨鱼汤煮上了，厨房里传出一阵特殊的香味。

    “中午就能喝。”田秀芳正在收拾着筐里的鱼。

    “田姨，这么多鱼，咱们做点新鲜的吧。”乔安喜拉过厨房里的小板凳坐下。

    “做什么？”田秀芳一听也来了兴趣，她知道乔安喜主意特别多。

    “咱们做点鱼丸吧。”乔安喜说道。

    “鱼丸？我会。”田秀芳满口应了下来，鱼丸她以前也是做过的。

    “你做的鱼丸有馅吗？”乔安喜问。

    “馅？”田秀芳有点惊讶，她做的就是鱼丸，没听说过鱼丸有馅啊。

    乔安喜一看果然，她就给田秀芳大概讲了一下包心鱼丸的做法。

    就算是普通的鱼丸，她也把她看到的做法跟田秀芳说了一下。

    田秀芳领悟得很快，把她自己的做法和乔安喜说的综合在一起。

    首先又拿了一块肥瘦相间的肉出来解冻。

    然后就开始杀鱼剔鱼刺，制作鱼蓉。

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