返回 从死宅到土豪,只需要几个本本 首页

上一页 目录 下一页

第2771章 低温烹制,少了一点细节[1/2页]

天才一秒记住本站地址:[七看小说]https://m.7kanxiaoshuo.org最快更新!无广告!

    好吃!

    nbsp傅东阳尝了一口桌子上的法式焗布列塔尼蓝龙虾。

    nbsp眼睛唰的一下亮了起来。

    nbsp表皮十分的酥脆,但内里的肉质却是保持着十足的鲜嫩。

    nbsp对于厨师的技艺,以及火候的掌握,可以说是有着相当高的要求。

    nbsp“More,你的厨艺,真的是……”傅东阳忍不住点了一个赞:“之前我在法兰西的Chatenbspjore餐厅也品尝过这道菜,你的这道,味道更胜一筹。”

    nbspChatenbspjore是一家老牌的米其林三星级餐厅。

    nbsp而且是属于其中的佼佼者。

    nbsp总店位于法兰西的巴铁塔附近,擅长烹制法餐。

    nbsp一般来说,只接受一周以上的预定。

    nbsp而且价格十分的高昂。

    nbsp基本上能够出入的客人,都是非常有眼光。

    nbspMore主厨听到这话之后,十分的满意,很高兴的伸出大拇指:

    nbsp“Good!”

    nbsp“you务必……”

    nbsp被人欣赏的感觉还是十分不错的。

    nbsp更加不用讲,傅东阳与之对比的,还是自家鼎鼎有名的一家法餐厅。

    nbsp“冰冰,你选的地方……”傅东阳紧接着,扭头看向旁边坐着的宋冰冰。

    nbsp能够吃到这么好的菜品,肯定是有宋冰冰的功劳啊!

    nbsp如果不是因为宋冰冰的话,他们怎么会到这里来用餐呢?

    nbsp这都是得益于冰冰的眼光跟品味!

    nbsp宋冰冰有一搭没一搭的敷衍着身边的傅东阳。

    nbsp对于这家伙,她也是不好用什么太过于出格的手段。

    nbsp怼两句也就算了,不能够给直接怼走了。

    nbsp毕竟这家伙,属于是一个不错的工具人,关键时候能够发挥出不小的作用。

    nbsp有些时候,还能够用得到这家伙。

    nbsp宋冰冰一双眸子落在林楚的身上,就看到林楚正在小声的跟More说着一些什么。

    nbsp原本还是十分傲娇的More,此时此刻好像是变成了被老师批评的小学生……

    nbsp不对,比小学生还要恭敬。

    nbsp如果说是小学生的话,被老师训斥,大概会做出不服气的小表情来。

    nbsp然而More非但是没有半点的不服气,反而表情十分的谦卑。

    nbsp“57度低温烹制的A5和牛,口感确实是相当的不错,但是这么大一块牛排,客人没等吃完,就已经变冷了。”

    nbsp林楚随口出声。

    nbsp这道菜本身没有任何问题,甚至于可以说,已经做的相当完美了。

    nbsp但作为一个合格的厨师,需要考虑的不仅仅是菜品本身,还有其他的东西。

    nbspMore耐心地听着,一副十分虚心受教的表情。

    nbsp他仅仅是考虑了口感,却没有考虑其他的一些因素。

    nbsp再好的A5和牛,哪怕是烹制的再好,一旦是冷了……那口感也是要大打折扣。

    nbsp甚至于,未必能够比得上一些三流餐厅做出来的味道好。

    nbsp“其实,你完全是可以借鉴一下中餐里面的精髓,你知不知道,在一些方面,中餐跟西餐拥有着共同之处……”

    nbsp林楚尝了一口鱼子酱,自顾自的开口继续出声。

    nbsp作为一个厨艺精通的大师,不仅仅是对于中餐相当的精通,对于西餐,同样的也深有研究……

    nbsp当然了,林大老板并没有特意的去研究那些东西。

    nbsp但只要是他想,

第2771章 低温烹制,少了一点细节[1/2页]

『加入书签,方便阅读』

上一页 目录 下一页