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第409集:创新发展[1/2页]

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    糖龙新韵

    nbsp晨光透过双生谷的薄雾,洒在溪边的青石板路上。阿竹蹲在竹篮旁,指尖拂过刚做好的糖龙——鳞爪分明,龙身蜿蜒,却总觉得少了些什么。风痕将最后一块竹牌插进晾晒架,上面系着的糖龙在风里轻轻摇晃,折射出琥珀色的光。

    nbsp34;最近来学手艺的人越来越多了。34;温如霜捧着古籍从山洞里出来,纸页间还夹着几片干枯的花瓣,34;可总照着老样子做,年轻人怕是会觉得乏味。34;

    nbsp阿竹抬头时,正看见几个孩童举着糖龙跑过,竹篮里的传统样式糖龙在阳光下泛着温润的光,却没吸引孩子们回头。她忽然想起镇上布庄新到的印花布,上面绣着的蝴蝶翅膀镶着银线,姑娘们挤在柜台前抢着要。

    nbsp34;要不,咱们给糖龙添些新花样?34;阿竹的指尖在糖龙的尾鳍上轻轻一点,34;就像给老衣裳绣上新花边。34;

    nbsp风痕把竹牌摆得更整齐些:34;册子上的图谱都是祖辈传下来的,改了会不会失了本分?34;

    nbsp34;本分是魂,不是形。34;温如霜翻开古籍,泛黄的纸页上画着的糖龙旁,有行小字34;随世易形,方得久存34;。三人对视一眼,溪水流过鹅卵石的声音里,仿佛藏着古老的应允。

    nbsp一、鳞生新色

    nbsp革新从最细微的鳞片开始。阿竹试着在熬糖时加入晒干的玫瑰花瓣,暗红色的糖液在铜板上铺开时,竟晕出晚霞般的渐变色。风痕用竹刀在龙脊处刻出更细密的纹路,温如霜则找来染布坊剩下的苏木、紫草,反复试验着糖液的染色比例。

    nbsp第一只新糖龙出炉那天,整个山谷都飘着淡淡的花香。龙身是蜜色的底,鳞片边缘泛着胭脂红,龙须里掺了极细的金箔,在阳光下转动时,仿佛有流霞缠绕。来送米的货郎见了,非要用两袋新米换走,说要给他那快要出嫁的女儿当嫁妆。

    nbsp消息很快传到镇上。绸缎庄的老板娘带着绣样找上门,想让糖龙的鳞片照着她新得的云锦花样做;教书先生则拿来画谱,希望糖龙能衔着书卷,取34;龙跃龙门34;的寓意。阿竹他们索性在课堂上摆了个34;创意角34;,谁有新想法都能来试试。

    nbsp最让人惊喜的是铁匠铺的儿子,那孩子总爱往课堂钻,却不做糖龙,只盯着铜板上的糖液发呆。某天他突然拿来个黄铜小模具,往热糖液上一按,龙爪处竟多出个小小的火焰纹。34;我爹说,龙能喷火,该有这记号。34;他挠着头笑,鼻尖还沾着点铜屑。

    nbsp二、糕里藏龙

    nbsp34;要是糖龙能吃就好了。34;这话是街口点心铺的张婶说的。她来学做糖龙时,总盯着那些晶莹的糖块咽口水,34;我家小孙子天天吵着要,可那糖太硬,我不敢给。34;

    nbsp说者无心,听者有意。温如霜翻遍古籍,发现其中记载着一种34;软糖法34;,用麦芽糖代替部分蔗糖,成品能保持形状又不易碎裂。三人立刻试验起来,失败了十七次后,终于做出能入口的软糖龙——龙身是葡萄味的紫,龙腹是蜜柚味的黄,牙齿用杏仁碎代替,咬下去既有果香又有脆感。

    nbsp张婶抱着试做的软糖龙回去,第二天一早就来敲门,身后跟着七八个糕点铺的掌柜。34;我那小孙子抱着龙尾巴啃了半宿,34;她笑得眼角堆起皱纹,34;街坊都来问,哪买的会发光的糖糕。34;

    nbsp合作就此展开。点心铺的师傅们带来各种馅料:豆沙的、莲蓉的、甚至还有咸蛋黄的。阿竹他们则教大家如何用糖皮塑形,如何在龙角处嵌上可食用的银珠。第一批糖龙糕点上架那天,铺子门前排起长队,有个穿长衫的先生买了三个,说要带回京城给同僚瞧瞧,34;这才是真正的39;龙凤呈祥39;。34;

    nbsp三、赛场惊龙

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