第447集：节气糖龙[2/2页]

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    说法。”当夏至糖龙做好时，薄荷的清凉混着糖的甜香，驱散了工坊里的闷热，龙身盘绕的“糖面”上还撒着几粒糖做的葱花，活像一碗刚出锅的凉面。

    nbsp小暑时节，双生谷的荷花全开了。传承人们划船到谷里的荷塘边，采了些荷叶和荷花，准备做“小暑糖龙”。“小暑要吃藕、晒伏姜，还有‘食新的习俗，就是吃新收的粮食。”苏晓把荷叶铺在桌上，“咱们用藕汁调的糖做龙身，龙背上驮着糖做的新米，龙嘴里衔着一片糖姜，怎么样？”

    nbsp林砚则盯着手里的荷花：“荷花可以做糖龙的背景，咱们用透明的糖做个小荷塘，让糖龙趴在里面，周围再用糖捏几朵荷花和莲蓬。”他们试着把透明糖熬成液体，倒入模具里，冷却后真的像个小小的荷塘，再把藕色的糖龙放进去，周围点缀着粉色的糖荷花和绿色的糖莲蓬，看起来就像一幅立体的荷塘画。

    nbsp大暑是一年中最热的节气，双生谷的空气里像裹着一层热浪。工坊里，传承人们却忙得热火朝天，因为他们要赶在大暑当天，把“大暑糖龙”送到附近的养老院。“大暑要喝伏茶、吃仙草，还要晒伏香。”林砚边熬糖边说，“咱们做条仙草味的糖龙，龙身用仙草汁调的深绿色糖，龙嘴里衔着一杯迷你糖伏茶，怎么样？”

    nbsp苏晓还特意在糖龙的龙尾上粘了点晒干的艾草：“晒伏香就是为了驱虫辟邪，艾草的味道正好对应这个习俗。”当传承人们把大暑糖龙送到养老院时，老人们都乐开了花。78岁的张奶奶拿着糖龙，仔细看着龙嘴里的糖伏茶：“我年轻的时候，大暑天就爱喝伏茶，没想到现在能吃到伏茶味的糖龙，真好。”

    nbsp立秋那天，双生谷的风里带了点凉意。工坊里，传承人们正忙着做“立秋糖龙”。“立秋要贴秋膘、啃秋，还要祭祀土地神。”周师傅拿出一块五花肉形状的糖坯，“咱们让糖龙的龙爪子搭着糖做的五花肉，龙嘴里衔着半块糖西瓜，代表啃秋，怎么样？”

    nbsp林砚觉得还少了点什么：“祭祀土地神，得有祭品。咱们在糖龙的底座上刻个土地庙的简笔画，再用红糖做几炷糖香，插在旁边。”苏晓则用南瓜汁调了点黄色的糖，捏成小小的玉米，放在糖龙的龙背上：“立秋也是玉米成熟的时候，加上玉米，更有秋天的感觉。”

    nbsp处暑时节，双生谷的栗子熟了。传承人们带着工具去山上采栗子，准备做“处暑糖龙”。“处暑要吃栗子、开渔节，还有‘祭祖的习俗。”苏晓剥着栗子，“咱们用栗子泥调的糖做龙身，龙嘴里衔着糖做的小鱼，代表开渔节，怎么样？”

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    nbsp林砚则在思考怎么体现“祭祖”：“可以在糖龙的龙腹上刻上‘感恩二字，再用红枣汁调点红色的糖，做几朵小花，放在糖龙旁边，象征对祖先的敬意。”他们试着把栗子泥和麦芽糖混合在一起，熬出的糖坯带着浓郁的栗子香，龙身刻出栗子壳的纹路，龙嘴里的糖小鱼栩栩如生，看起来就像刚从海里捕上来的一样。

    nbsp白露那天，双生谷的早晨结了层薄薄的露水。工坊里，传承人们正忙着做“白露糖龙”。“白露要喝白露茶、吃龙眼，还要祭禹王。”周师傅泡了杯白露茶，“咱们用茶叶汁调的糖做龙身，龙嘴里衔着一颗糖龙眼，龙背上驮着糖做的禹王像，怎么样？”

    nbsp苏晓觉得禹王像太复杂，提议换成禹王庙的简笔画：“刻在龙背上，既简单又能点明习俗。”林砚还在糖龙的底座上撒了点白糖，模拟白露的露水：“这样一看，就知道是白露节气的糖龙了。”

    nbsp秋分时节，双生谷的稻田金黄一片。传承人们带着节气糖龙走进了稻田，和农民们一起庆祝丰收。“秋分要祭月、吃秋菜，还有‘送秋牛的习俗，就是送秋牛图。”林砚给农民们展示手里的秋分糖龙，龙身是金黄色的，龙背上驮着糖做的月亮，龙嘴里衔着一棵糖秋菜，“咱们还在糖龙的龙尾上刻了秋牛图的简笔画，对应‘送秋牛的习俗。”

    nbsp农民们看得连连称赞，50多岁的王大叔接过糖龙，咬了一口：“这糖龙又甜又香，还带着稻子的味道，真是把咱们秋分的热闹劲儿都做出来了。”

    nbsp寒露到来，双生谷的菊花全开了。传承人们采了些菊花，准备做“寒露糖龙”。“寒露要赏菊、喝菊花酒，还要吃芝麻。”苏晓把菊花瓣揉进糖坯里，“咱们用菊花汁调的糖做龙身，龙嘴里衔着一杯糖菊花酒，龙爪子握着糖做的芝麻，怎么样？”

    nbsp林砚则用透明的糖做了个小小的酒壶，放在糖龙的旁边：“菊花酒是寒露的特色，加上酒壶，更有氛围。”当寒露糖龙做好时，菊花的清香混着糖的甜香，让人忍不住想咬一口，龙身的黄色和龙爪上的黑色芝麻形成鲜明对比，看起来格外精致。

    nbsp霜降是秋天的最后一个节气，双生谷的早晨开始结霜了。工坊里，传承人们正忙着做“霜降糖龙”。“霜降要吃柿子、赏枫，还要送芋鬼。”周师傅拿出一块柿子形状的糖坯，“咱们用柿子汁调的糖做龙身，龙嘴里衔着一片糖枫叶，龙背上驮着糖做的芋头，代表送芋鬼，怎么样？”

    nbsp苏晓还在糖龙的底座上撒了点白色的糖霜，模拟霜降的霜：“这样一看，就有霜降的感觉了。”林砚则在糖龙的龙尾上刻了个小鬼的简笔画，旁边写着“送芋鬼”三个字：“让大家一看就知道这个习俗。”

    nbsp立冬那天，双生谷下起了今年的第一场小雨。工坊里，传承人们正忙着做“立冬糖龙”。“立冬要吃饺子、喝黄酒，还要祭祖。”苏晓手里拿着小刻刀，在糖龙的龙身上刻出饺子的纹路，“咱们用黄酒汁调的糖做龙身，龙嘴里衔着一个糖饺子，龙背上驮着糖做的酒坛，怎么样？”

    nbsp林砚则在糖龙的底座上刻了个“福”字：“立冬祭祖，也是为了祈求来年的福气，加上‘福字，更吉利。”当立冬糖龙做好时，黄酒的醇香混着糖的甜香，让人想起了立冬时节一家人围在一起吃饺子、喝黄酒的温馨场景。

    nbsp小雪时节，双生谷的天气越来越冷。传承人们开始准备“小雪糖龙”的材料，有糯米、腊肉，还有红枣。“小雪要做腊肉、吃糍粑，还要祭灶。”周师傅把腊肉切成小块，熬进糖浆里，“咱们用腊肉汁调的糖做龙身，龙嘴里衔着一个糖糍粑，龙背上驮着糖做的灶王爷像，怎么样？”

    nbsp苏晓觉得灶王爷像太严肃，提议换成灶王爷的简笔画，还在旁边加了点糖做的糖果：“祭灶要给灶王爷吃糖，让他上天言好事，加上糖果，更符合习俗。”林砚则用糯米粉和糖混合在一起，做了个小小的糖灶，放在糖龙的旁边：“这样更有祭灶的氛围。”

    nbsp大雪到来，双生谷终于下起了雪。工坊里，传承人们围在炉火旁，忙着做“大雪糖龙”。“大雪要腌肉、喝红薯粥，还要赏雪。”苏晓把红薯熬成泥，和麦芽糖混合在一起，“咱们用红薯泥调的糖做龙身，龙嘴里衔着一碗糖红薯粥，龙背上驮着糖做的雪人，怎么样？”

    nbsp林砚则用白色的糖做了点雪花，粘在糖龙的龙身上：“这样一看，就像大雪天里的糖龙。”周师傅还在糖龙的龙尾上刻了个腌肉的简笔画：“大雪腌肉是老习俗，不能忘了。”

    nbsp冬至是一年中白天最短的日子，双生谷的家家户户都

    喜欢。

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