第450集：百年计划[1/2页]

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    糖脉

    nbsp双生谷的秋阳总带着蜜色，晒得谷口那棵老糖胶树的叶子发亮。阿竹蹲在树下，看着徒孙阿棠把熬得琥珀般的糖液缓缓浇在青石模具上，指节分明的手悬在半空，连呼吸都放轻了些。

    nbsp“慢着，”阿竹突然开口，声音里还带着晨起熬糖时染上的沙哑，“糖温差两度，浇下去龙鳞会裂。”

    nbsp阿棠手一顿，立刻把糖锅挪回小火上。竹制的长勺在锅里轻轻搅动，糖液泛起细密的漩涡，像极了老人口中双生谷传说里的那条护谷龙。灶膛里的柴火噼啪作响，映着阿棠额角的汗，也映着墙上挂着的那张泛黄的图纸——那是阿竹年轻时画的糖龙图谱，边角已经卷了毛边，却被细心地用浆糊补了三层。

    nbsp“师父，”阿棠擦了擦汗，语气里藏着几分雀跃，“昨天城里来的教授又寄了封信，说在古籍里找到‘糖龙祈年的记载，跟您说的双生谷传说能对上呢！”

    nbsp阿竹没接话，只是从怀里摸出个布包，层层打开，里面是块巴掌大的糖龙——那是他十八岁时做的第一尊糖龙，龙身已经有些发暗，却依旧能看出龙爪的力道。“你师祖走的时候，就攥着我做的这块糖龙，说‘技艺活着，才是最好的传承。”他指尖轻轻摩挲着糖龙的纹路，“现在咱们的糖龙进了校园，开了讲座，可这还不够。”

    nbsp阿棠愣住了。这几年，他们忙着把糖龙送进课堂，培训了上百位老师，连海外的教材都编好了两版，怎么会不够？

    nbsp“你看，”阿竹指着谷外的方向，那里能隐约看到镇上的炊烟，“现在学糖龙的，大多是孩子和爱好者，真正能守住核心技艺的，没几个。等我走了，你能保证把熬糖的火候、塑形的力道，一点不差地传下去吗？”

    nbsp这话像块石头砸在阿棠心里。他想起上个月老匠人陈叔的困惑——陈叔坚持用古法熬糖，要花七个时辰，可年轻人总觉得麻烦，想简化步骤。当时他还觉得陈叔固执，现在才明白，那不是固执，是怕这门技艺断了根。

    nbsp那天晚上，双生谷的传承基地亮了一夜的灯。阿竹把所有传承人都叫了来，有跟着他学了三十年的徒弟，有刚加入的95后姑娘，还有从城里赶来的高校教授。桌上摆着厚厚的史料，有古籍复印件，有学生作品展的照片，还有海外学员寄来的手写信。

    nbsp“咱们得定个计划，”阿竹的声音比白天更沉，却透着股坚定，“一个能让糖龙活过一百年的计划。”

    nbsp没人说话，只有窗外的虫鸣和桌上的烛火摇曳。阿棠看着师父鬓角的白霜，突然想起第一次学熬糖时的场景——师父把他的手按在糖锅上，让他感受糖液从凉到热的变化，说“糖龙是有魂的，你得懂它”。

    nbsp“我觉得，首先得守住核心技艺。”说话的是陈叔，他手里攥着个竹制的糖勺，那是他父亲传下来的，“熬糖的火候、塑形的手法，这些老祖宗留下的东西不能变。我建议把古法技艺分成等级，从选料到成品，每一步都记下来，刻在传承基地的石头上。”

    nbsp“光守住不行，还得让更多人知道后姑娘林晓推了推眼镜，她平时爱用短视频记录制作过程，单条视频点赞破百万，“现在年轻人都在网上，咱们可以建个数字平台，把糖龙的故事、制作步骤都放上去，再开直播教大家做简易糖龙，让更多人喜欢上这门技艺。”

    nbsp教授喝了口茶，补充道：“我可以联系高校，建个糖龙技艺数据库，把历代的作品、配方都存进去，还能和食品学院合作，研究怎么让糖龙更耐储存，这样才能走得更远。”

    nbsp阿棠看着大家你一言我一语，心里突然亮堂起来。他站起身，从抽屉里拿出张宣纸，提笔写下“糖龙技艺百年传承计划”几个大字，然后在下面分了三栏：守住核心技艺、拓展传播渠道、培养千人传承人。

    nbsp“每代人的使命

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